1-Les avocats
Les avocats sont riches en vitamine B, magnésium et potassium. Surtout la vitamine B1, ainsi que le magnésium et le potassium, s’ils sont fournis en quantités suffisantes, ils contribuent également au fonctionnement normal du système nerveux.
2-le chocolat
Chaque 100 grammes de chocolat noir contient 120 mg de magnésium. Si on peut en déguster un ou deux petits cubes chaque jour pour se divertir, il contient tout de même du sucre et du gras, donc on peut l’intégrer en petite quantité pour compléter le magnésium. Mais seulement une petite quantité et complétée par d’autres aliments.
3-les épinards
L’épinard est riche en magnésium, ainsi qu’en vitamine B6 et en potassium, qui contribuent au fonctionnement normal du système nerveux. Afin d’utiliser pleinement les nutriments contenus dans les épinards, il est recommandé de cuire rapidement les épinards à la vapeur pendant quelques minutes, d’éviter de les faire bouillir, afin de ne pas perdre de nutriments dans l’eau de cuisson.
4- Les bananes
Les bananes, comme le chocolat noir, contiennent du tryptophane, un acide aminé nécessaire à l’organisme pour fabriquer de la sérotonine. C’est donc un bon substitut au chocolat. Les bananes contiennent également d’autres nutriments tels que la vitamine B6, le magnésium, le potassium et le phosphore. Remarque : plus la banane est mûre, plus la teneur en sucre est élevée.
5-le thé vert
Le thé vert contient de la théanine, une substance connue pour ses effets apaisants. Mais pour bénéficier de ses effets anti-stress, il faut en boire au moins 3 tasses par jour.
